salam lebaran semua....wah masih lg mood raya no...2@3 ari ni tenet slow semacam je....konyang ketupat kot......hehehehe....
menu ari ni simple sesimple je...ayam goreng serai,kangkung goreng belacan dan sambal tumis ikan bilis...ha kan simple je kan.....alamak malas la nk celoteh ...layan je la no...[sori gambo sambal tumis ikan bilis dah pernah nenpek la.......]
salam.................
resepi ni memang mudah sangat..bahan pun simple dan senang nk dapat....resepi dari MIL...sori la klu resepi ni x teratuq ckit...ieta bukan pandai pun nk tulis resepi ni....kepada yg bertanya resepi tu cuba la no....yg x tanya pun leh cuba gak la...semua bahan2 yg ieta tulis.... tu la yg ieta guna...sesapa yg nk tambah apa2 silakan la....
BAHAN2 UNTK KUAH
6 ketul ubi keledek[rebus dan blend\klu suka kuahnya pekat lebihkan]
4 camca besaq cili kering yg telah diblend[klu suka pedas lebihkan
2 biji bawang besaq[blend]
air rebusan daging[klu nk kuah banyak lebihkan air]
garam dan gula[klu suka tok aji tu bubuh la] 1@2 asam keping
bahan tuk tumis...
3 ulas bawang putih[di mayang]*
k.k.manis,bunga lawang dan buah pelaga[agak2 la no]*
sedikit halia[dipotong kecik2 tau]*
1@2 helai daun pandan[bg wangi je]*
BAHAN2 TU MEE
1 bungkus mee[dicelur]
sawi,bungakobis.,taugeh[dicelur][klu suka lebih sayoq silakn]
tauhu\tokoa[digoreng dan dipotong nipis]
cucuq..[air+1\2 sd teh soda&1\2 sdt baking powder,secubit garam...gaul sebati dan goreng]
daun bwang,daun sup&cili merah tuk hiasan....
daging yg telah direbus\udang pon sodap
4 biji teloq
cara2nya....
tumis bahan2 yg bertanda*sehingga naik bau..kemudian masukan cili kering td..biar sehingga pecah minyak...kemudian masukkan air rebusan daging dan ubi yg diblend td...klu x suka pekat tambah air...masukan garam dan gula....sesuaikan rasa ye..bg marvelesss
setelah siap...boleh la makan.....
selamat mencuba....